오랜만에 신경쓰면서 커피 마셨다 - 방배동, 카페 람베리

글리치 커피를 주문했는데

모두 소진되었다고 한다

대신 그라비티 블랜드

점원분께서는 오히려 이쪽을 추천하시겠다고

요즘은 커피 맛이 어떤지,

어떤 향들이 있는지

크게 신경쓰지 않으면서 마시곤 한다

이 날은 좀 신경써서

쓴맛 외의 풍미가 더 강조되게끔 만드는 

일본식 커피라고 이해했기 때문인데

사실 약배전에 예전만큼 신기해서 마냥 좋다고 하진 않기 때문

커피 특유의 향과 쓴맛은 극도로 절제되어 있다 

처음엔 생율 향인가 싶다가

식어서는 점점 자몽에 가까워진다

재밌고, 밸런스도 좋긴 한데 환호는 안되는군

처음 향이 조금 어정쩡 해서

브래드 푸딩 달걀향이 무척 강했는데

자왕무시라고 해도 좋을 만큼이라 재밌었다

실제로 문법을 많이 차용해왔겠지