허브향 진한 토마토 소스 - 강남역 브릭오븐

별다른 정보는 없이 그저 감으로 들렀던 브릭오븐

엄청 마음에 든 곳이다

토마토소스에서 로즈마리등 허브를 충분히 쓴 향이 산뜻하게 올라온다

처음에 14" 한판 나오는 것을 보며 이걸 둘이서 다 먹을 수 있을까, 남는건 포장해 달라고 해야겠다,

이야기 했었는데 

부끄럽게다 다 먹고 일어났다

소스의 개성이 강하기때문에,

곁들이 맥주로는 라거계열이 좋다고 생각한다

매번 방문때마다 에일계열 맥주를 골라볼까 하다가,

막판에 라거로 바꾼다, 밀러였던가

마찬가지 이유로, 토핑도 이것저것 많이 올라가는 것보다 단순한게 더 좋다

뉴우-욕 스타일이라고 하는데

이탈리아식 피자같이 도우를 얇게 만드는 것은 아니지만

체인점 피자처럼 뚱뚱한 것도 아니다

의외로 강남역 부근의 핫!한 식당으로 거론되지는 않는 듯 한데

위치가 조금 안쪽으로 숨겨져 있기 때문일까

가게 안에는 외국인 손님들 비율이 상당하다

아마도 이 근처 어학원 강사들이 대부분이지 싶다