외가로부터 종종 전복이 들어오긴 하는데,
집에서 도통 좋아라 먹는 식재료는 아닌 탓에 냉동고 안에서만 처치곤란이기 일쑤,
그랬는데 내장은 손질하고 마늘버터 발라 오븐에 구우니
술안주로 훌륭하다
전복 살이 특유의 맛이란게 없지만
식감은 괜찮지 않나
이렇게 먹으니
가족모두 만족이다
동생내외 집에 오면 한번 더 해봐야지 싶고
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