의외로 맛있던 초계국수 - 팔당 초계국수

스윙을 시작하면서

다른 취미들은 한동안 손을 뗐는데,

연휴기간을 틈타 자전거 벙개가 잡혔다

뚝섬에서 모인 뒤 팔당까지 다녀오는 계획

그 먼데까지 다녀와야 하니 목적이랄게 필요하고

보통은 먹자판이 되는 것이지

크게 다르지 않은 우리들은

초계국수를 목적지로 정했다

여름이면 자전거 탄다는 사람들 담벼락마다 올라오곤 하는

유명한 초계국수지만

얼마나 맛있길래 안가보는 사람이 없는걸까 

좀 못미더워하는 기분이 없지 않았는데

의외로 맛이 좋았다

한방 먹었네

생각보다 국물 맛이 안정적이더라고

순 겨자맛에 들큼새큼일 거라고 생각했는데

무엇보다 

일반 소면을 쓰고 있는게 맘에 들었다

가뜩이나 차가운 국물에 '쫄깃'찾으며 전분면을 썼다면 

질긴 식감이 거슬렸을 텐데