바로 본론으로 들어가자

와인을 개봉하고 콜크에 뭍어나는 와인의 진보라색과
잔에 따라 살살 흔들었을때  유리 벽면을 따라 흐르는 진득하게 느껴지는 점도부터 아주 인상적이었다

그리고 입가로 가져왔을때 아주 선명하게 올라오는 딸기향에 깜짝 놀랐다
 한모금 맛을 봤을때도 약간의 스파이시한 감은 없잖아 있었지만서도 잡스런 느낌 없고 오로지 한가지 향만이 지배하고 있었다
섬세하고 복합적인 맛을 균형있게 잡아낸것들이야 물론 훌륭하겠지만
이처럼 군더더기 없이 하나의 인상깊은 향을 표현해내는 것도 너무너무 멋진 일이다

한잔만 맛을 보고 말려던 계획은 그래서 빠염날려주고 한잔더^^;;