[폐점]풍성한 바베큐 - 홍대, 빌 스트리트

버거비에서 세컨브랜드로 런칭한 빌스트리트의 바베큐를 맛보러 나왔다

한동안 잠적중이던 빵옹과 약속을 잡았다

가볍게 돈까스나 먹을까 했는데

몸보신이 필요하다는 옹의 요청에 기분을 좀 더 내기로

지금은 사라진

건대 비스트로 코너에서의 이후,

처음으로 바베큐 메뉴를 고른다

고기 표면의 럽도 그렇고

찍어먹는 소스도,

각종 허브 향이 풍성하다

살코기는 촉촉하면서 뼈에서 쉬이 분리되어 좋다

쾨스트리쳐 한잔 곁들여서

느긋하게 먹어치운다