이번에도 돈까스집 제보에는
빵옹께서 수고하셨습니다 짝짝짝
네 동선과 겹치는 곳에
이런 돈까스집이 있는듯 하니
대신 가보아 줄 수 있겠니
형이 궁금한건 꽃살왕돈까스 맞죠?
그래서 찾아가 본 코시롱 왕돈까스
고기가 두툼하고 촉촉하다
튀김옷 잘 붙어있고
딱딱해질만큼 튀기지 않았다
즉 잘 튀긴 돈까스다
튀김옷 두껍게 입힌건 아님에도
딱딱하게 되어버린 걸
다른 곳 돈까스가 며칠 전
잘 보여줬지
소스는 어떨까
메뉴판을 살펴보면
이 곳 또한 정광수 돈까스집 영향을 받았다
하지만 소스 성향은 좀 다른데
데미글라로 보이지만
토마토 맛이 강하다
일종의 경양식 타입이기 때문에
이런 방향으로 소스 풀어내는 것도
나쁘지 않은 선택
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